Nada mais importante no dia do casamento do que o amor entre os noivos e as boas vibrações de familiares e amigos. Mas detalhes como o vestido, as flores e, principalmente, a comida servida no enlace também são fundamentais para que tudo seja perfeito - e para que nenhuma noiva perfeccionista surte!
Nesta galeria, o assunto é uma das partes mais deliciosas da festa: a sobremesa! Prepare-se para se deliciar com as novidades, saber o que é tendência e reencontrar os clássicos que vão deixar o grande dia ainda mais doce
Divulgação
Nem só de bem casados vivem os casamentos, mas os clássicos ainda são valorizados nesta cerimônia que tem um pezinho no tradicional. O camafeu de nozes continua sendo um dos mais populares, tanto na opinião da chef Nika Linden, do Nika Linden Cakes and Sweets, das sócias do Fleur de Sucre, Ana Paula Carazza e Fabíola Gouveia.
Já a confeiteira Giuliana Pimenta, do Giuliana Pimenta Bem Casados e Doces Finos, também inclui as nozes, mas aposta em sabores como a nutella como grandes chaves para agradar paladares mais tradicionais
Divulgação/Fleur de Sucre e Giuliana Pimenta
Por aqui o clima não costuma variar tanto entre o verão e o inverno, mas, mesmo com pouca amplitude, é importante acertar na escolha do tipo de doce para cada estação, já que ninguém quer ver os docinhos encalhados na mesa. Ana Paula Carazza, do Fleur de Sucre, dá preferência às frutas.
— No verão, é melhor ter mais doces frutados e cítricos
Divulgação/Fleur de Sucre
Já o inverno, pede sabores mais pronunciados e nada melhor que o bom e velho chocolate para fazer a alegria dos convidados. A patissiére Gabriela Gotthilf Czitrom, da Sucrier, aposta no chocolate combinado a recheios com a cara da estação mais fria.
— Para casamentos no inverno a sugestão é apostar em doces recheados com bebidas alcoólicas, como as trufas com whisky, por exemplo
O clássico brigadeiro também continua em alta, de acordo com a chef Nika Linden
Divulgação/Nika Linden
Apesar do vestido branco e a marcha nupcial ainda serem campeões de audiência em dia de casamento, alguns casais encontram espaço para ousar na escolha da comida servida na festa. A linha Sushi de Chocolate, idealizada pela chef Giuliana Pimenta é uma boa pedida se os noivos são fãs de sushi e investem em novidades. Já a trufa de caipirinha, da Sucrier promete agradar quem não abre mão de sabores tipicamente brasileiros com um toque diferente
Divulgação/Sucrier e Giuliana Pimenta
Apesar das opções, os especialistas em casamento concordam em uma coisa: não existe muita regra quando o assunto é casamento e o que dever ser priorizado é o gosto e a vontade dos noivos!
Sucrier: (11) 2892-0929, Nika Linden: (11) 2614-5526, Fleur de Sucre: (11) 3078-3082 e Giuliana Pimenta Bem Casados e Doces Finos: (11) 2667-4287