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Cientistas ingleses afirmam que chegou a hora de repensarmos nossos hábitos alimentares, porque as dietas com carne não apenas custam um monte de dinheiro, mas também detonam a saúde de muita gente. Os resultados são controversos e ainda geram discordância, mas não custa nada dar uma olhada neles
Mude sua alimentação com R7 Dieta e perca peso com saúdeReprodução/Daily Mail
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Cientistas da Universidade Oxford, liderados por Marco Springmann, do Programa de Alimentação do Futuro, realizaram um dos maiores estudos sobre hábitos alimentares do mundo, e os resultados confirmaram muitas das teorias acerca dos malefícios da carne. Segundo eles, 5,1 milhões de mortes poderiam ser evitadas anualmente até 2050
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Além disso, economizaríamos muito dinheiro: cerca de R$ 3,5 trilhões no mesmo período, além de "reduzir substancialmente" as emissões de poluentes na atmosfera
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Para chegar a tal conclusão, cientistas analisaram diferentes grupos globais em suas dietas típicas por seis anos. Elas possuem uma série de variedades entre si, desde dietas ricas em frutas e legumes, a outra com muita carne vermelha e menos frutas, além de variações de sal e açúcar
Mude sua alimentação com R7 Dieta e perca peso com saúdeReprodução/ Instagram
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Pelas conclusões deles, o mundo precisa consumir, em média, 15% menos calorias, e "cortar drasticamente" o consumo de carne vermelha
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O impacto ambiental disso seria gigante: além da diminuição de áreas de mata cortadas para fazer pasto, a quantidade de água e energia para fazer carne é muito maior que o mesmo em dietas vegetarianas
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Marco e sua equipe estimam que se o planeta inteiro adotasse uma dieta vegana as emissões de poluentes seriam reduzidas globalmente em 70%.
'O valor desses benefícios constitui um forte argumento para o aumento da despesa pública e privada em programas destinados a alcançar dietas mais saudáveis e ambientalmente sustentáveis ", disse Springmann a Thomson Reuters Foundation, citado pelo Daily Mail
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Além disso, problemas de saúde seriam reduzidos, principalmente os relacionados a obesidade, como pressão alta e diabetes.
Segundo a pesquisa, a produção de frutas e verduras precisaria crescer cerca de 25%, em que os custos poderiam ser compensados por um corte de, pelo menos, 56% na produção de carne vermelha
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Pesquisadores descobrem que plantas sabem quando estão sendo comidas e tentam se defender
Um novo estudo feito por botânicos da Universidade do Missouri chegou a uma conclusão impressionante: plantas sentem e sabem quando estão para ser devoradas. E não gostam nada disso
Mude sua alimentação com R7 Dieta e perca peso com saúdeReprodução/Instituto de Tecnologia da Geórgia
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Além de sentirem quando algum predador herbívoro se aproxima para jantar, as plantas acionam um sistema de defesa para impedir diminuir os danos enquanto isso acontece
Mude sua alimentação com R7 Dieta e perca peso com saúdeReprodução/Instituto de Tecnologia da Georgia
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O estudo foi feito com exemplares da espécie Arabidopsis, bastante parecida ao brócolis, couve e mostarda. É comum utilizar essa planta pelo genoma dela ter sido primeiro a ser completamente decodificado entre os vegetais
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Além disso, cientistas do mundo inteiro têm plena ciência de como ela funciona, o que facilita no recolhimento de informações
Mude sua alimentação com R7 Dieta e perca peso com saúdeReprodução/Instituto de Tecnologia da Georgia
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Para saberem com um alto grau de certeza sobre a forma como elas funcionam, os cientistas fizeram uma gravação detalhada de vibrações da planta, e como elas se alteram quando elas sentem vibrações da natureza
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O fato é que as plantas alteraram sua própria vibração quando uma lagarta subiu em uma das folhas e liberou óleo de mostarda, que é tóxico para alguns animais
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Quando a lagarta começou a comer as folha de fato, elas aumentaram a produção do sistema de defesa, como afirmou o site Modern Farmer, que publicou detalhes do estudo
Mude sua alimentação com R7 Dieta e perca peso com saúdeReprodução/Instituto de Tecnologia da Georgia
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Entretanto, ao submeterem as plantas a uma série de vibrações diferentes, incluindo a chegada de outros animais que não a comem, a Arabidopsis permaneceu inalterada
Mude sua alimentação com R7 Dieta e perca peso com saúdeReprodução/Instituto de Tecnologia da Georgia
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"Pesquisas anteriores já mostraram como as plantas reagem à música e à interações ambientais, então esse é apenas mais um passo na direção de descobrirmos melhor como funcionam", afirmou Heidi Appel, que chefiou a pesquisa na Divisão de Vida Vegetal na Universidade do Missouri
Mude sua alimentação com R7 Dieta e perca peso com saúdeReprodução/Instituto de Tecnologia da Georgia
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Segundo o cientista, elas efetivamente "lutam e tentam sobreviver enquanto são devoradas". Uma das medidas é liberar sementes e avisar através de cheiros a outras plantas que um predador está na área
Mude sua alimentação com R7 Dieta e perca peso com saúdeReprodução/Instituto de Tecnologia da Georgia
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Plantas conversam entre si e possuem até uma espécie de "internet", revelam cientistas
Se você tem um monte de plantas em casa e as rega, é provável que você converse com elas. Embora elas não entendam, as plantas conversam entre si, e de um jeito muito complexo, interessante e intenso. Isso adiciona uma série de conceitos sobre o que a ciência admitia que sabia sobre a inteligência de vegetais
Mude sua alimentação com R7 Dieta e perca peso com saúdeReprodução/Contemporist
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Uma série de pesquisas botânicas encerradas no início da década revelou que plantas emitem gases no ar para enviar mensagens para outros exemplares de sua espécie e até de outras
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Acácias, por exemplo, que são uma das plantas favoritas de elefantes e girafas no solo africano, possuem um sistema de alarme para evitar predadores
Mude sua alimentação com R7 Dieta e perca peso com saúdePaulo Gonella / Divulgação
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Uma acácia devorada emite um gás, que alerta outras acácias da presença de predadores. A reação das outras é liberar gases que são capazes de inibir diferentes animais
Mude sua alimentação com R7 Dieta e perca peso com saúdeReprodução/Wikimedia Commons
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Além de se comunicarem pelo ar, plantas utilizam teias de fios de fungos (chamadas micélio) para se comunicar através da terra. É como uma rede neural vegetal, uma espécie de internet utilizada pelas plantas
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Além de avisarem sobre predadores, as redes neurais também avisam sobre o próprio estado de saúde
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Plantas podem avisar sobre propriedades ruins na terra, o que faz a vizinha dela acionar medidas químicas antidoença
Mude sua alimentação com R7 Dieta e perca peso com saúdeReprodução/Carlos Rohrbacher
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Uma pesquisa chinesa de 2010 colocou dois tomates lado a lado e deixou crescer uma rede de micélios entre eles
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Logo após, deixou um dos pés de tomate doente propositalmente e logo depois comprovou como a segunda planta tomou uma série de precauções para se curar
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Existem outras técnicas que as plantas utilizam para evitar serem devoradas por predadores
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Ao serem atacadas por lagartas, um pé de milho lança uma série de gases no ar que não servem para repelir a lagarta, mas para atrair insetos que a devoram
Mude sua alimentação com R7 Dieta e perca peso com saúdeBBC
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Segundo botânicos da Universidade de Utah, "diversas outras plantas" utilizam técnicas similares para se comunicar
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De fato, apesar das descobertas recentes, os cientistas concordam que ainda existe muita coisa para descobrir sobre comunicação entre as plantas
Mude sua alimentação com R7 Dieta e perca peso com saúdePaulo Gonella / Divulgação
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Alguns dos pesquisadores, como o professor Richard Karban, argumentam que plantas na verdade podem também enganar umas às outras, e espionando as comunicações de outras espécies
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"Plantas são muito perspicazes e muita coisa que estamos descobrindo muda completamente o que pensamos sobre elas", afirma Kaplan
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Veja essa árvore de 1.400 anos que é um verdadeiro espetáculo belíssimo para visitantes na China
Milhares de pessoas de toda a China foram no começo de dezembro às Montanhas Zhongnan para apreciar a beleza de uma árvore que troca as folhas pelo 1.400º ano consecutivo
Mude sua alimentação com R7 Dieta e perca peso com saúdeReprodução/The Independent
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A árvore está localizada no templo budista Gu Guanyin
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A árvore gingko começa a soltar suas folhas na metade de novembro, e as folhas na cor amarelo vibrante têm o apelido de "cabelo de donzela"
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Como as fotos mostram, o mar de amarelo se torna um local popular para monges meditarem
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Árvores gingko geralmente podem ser encontradas em templos na China
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Esse tipo de vegetal é frequentemente referido como "fóssil vivo", não tendo mudado em mais de 200 milhões de anos, mesmo levando em conta as mudanças climáticas
Mude sua alimentação com R7 Dieta e perca peso com saúdeReprodução/This Is Colossal
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As folhas caídas também atraem um grande número de visitantes ao local
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Assim como são modelos para belas fotos
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O único problema é que os visitantes não podem chegar perto do monumento
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O que achou da paisagem?
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