Dia do pão: saiba como é feito o pão de fermentação natural

As padarias fazem tanto sucesso no Brasil que são quase 300 mil estabelecimentos desse tipo em todo o país. O produto principal não tem segredo: o bom e tradicional pão. Além do pão francês, que é o clássico dos clássicos, hoje existe uma infinidade de opções, como aqueles de longa fermentação. Hoje, 16 de outubro, é celebrado o Dia do Pão, e nós preparamos uma reportagem especial cheia de curiosidades sobre a história, a diversidade e a importância do pão na cultura brasileira. Confira comigo e descubra tudo o que envolve esse alimento tão querido por todos nós!

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